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OLIO

Olio Evo DOP – Barone

12,00

L’Olio Extravergine di oliva DOP “Cilento” alla vista risulta giallo paglierino con buona intensità e vivacità, al palato è fondamentalmente dolce con leggere note di amaro e piccante. La sua acidità è inferiore al valore di 0,70% ed ha un sentore di nocciola, mandorla e pinolo. La Denominazione di Origine Protetta “Cilento” è stata riconosciuta ai sensi del Reg. CE n. 2081/92, con Regolamento (CE) n. 1065/97 (pubblicato sulla GUCE n. L.156/97 del 13 Giugno 1997). Il riconoscimento nazionale con DM 06 agosto 1998, unitamente al disciplinare di produzione. Le olive, per rientrare nella DOP, devono essere raccolte a mano entro il 31 dicembre.

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Descrizione

L’Olio Extravergine di oliva DOP “Cilento” alla vista risulta giallo paglierino con buona intensità e vivacità, al palato è fondamentalmente dolce con leggere note di amaro e piccante. La sua acidità è inferiore al valore di 0,70% ed ha un sentore di nocciola, mandorla e pinolo. La Denominazione di Origine Protetta “Cilento” è stata riconosciuta ai sensi del Reg. CE n. 2081/92, con Regolamento (CE) n. 1065/97 (pubblicato sulla GUCE n. L.156/97 del 13 Giugno 1997). Il riconoscimento nazionale con DM 06 agosto 1998, unitamente al disciplinare di produzione. Le olive, per rientrare nella DOP, devono essere raccolte a mano entro il 31 dicembre.

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